Como os comenté, mi horno está roto, así que busqué alternativas a la receta tan fácil que os puse el otro día. Para más inri, mi niña es alérgica a las proteínas de la leche, así que no puedo usar ni leche, ni mantequilla, ni nada de eso... He aquí mi receta reinventada de magdalenas. ¡No sabéis lo buenas que están! Ya os adelanto que se puede hacer en molde grande y tendréis un delicioso bizcocho.
INGREDIENTES:
- 4 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA
- 4 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR
- 2 CUCHARADAS SOPERAS DE CACAO EN POLVO (yo usé cacao puro de la marca Valor porque no lleva ningún añadido y es muy dietético pero por poder, podéis poner incluso ColaCao)
- 1 HUEVO
- 3 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE (yo la cambié por leche de soja)
- 2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
- MEDIA CUCHARADITA (de las de café) DE LEVADURA EN POLVO
REALIZACIÓN:
- MEZCLAR BIEN (yo lo hice en Thermomix 5 segundos velocidad progresiva de 5 a 10)
- VERTER EN CUPCAKES O EN CUALQUIER MOLDE ADECUADO
- METER EN MICROONDAS A MÁXIMA POTENCIA (1000 W) 3 MINUTOS
Ya lo veis, en 3 minutejos, tenéis un desayuno sano y sin aditivos. Que tu hija se relama y te diga: "mmmmmm, mamá, ¡están buenísimas!" no tiene precio ;-)
Ruth:
ResponderEliminarMUCHISIMAS GRACIAS POR TU RECETA! Eres un cielo!!siempre tan agradecida y tan atenta a todo y a todas!!!Este finde que dicen que aqui en Madrid hara de nuevo mal tiempo, intentare sacar un ratito, si la "bichito" de Sofia me deja para hacerla, tienen una pinta estupenda!!!!Te lo agradezco mucho,porque como te dije yo no tengo horno, cuando compre el piso, los anteriores inquilinos lo quitaron para ganar espacio con mas cajones, asi que con lo "cocinillas" que soy yo (eso si solo para postres, en lo demas soy un desastre,ja,ja)no puedo hacer tartitas, ni bizcochos, me tenia que ir donde mi mami para hacerlas alli (hasta el lunes pasado, porque tambien ha cambiado la cocina y a quitado el horno)asi que estaba ya resignada a no poder hacer pastelitos, en fin, que mil gracias y a ver si aunque haga fresquito al menos no llueve tanto, para poder salir con las peques a dar un paseito,porque con tanta agua vamos a parecer a los "garbanzos arrugaos",ja,ja. Un besote muy fuerte para ti y los tuyos.
GEMA
¡De nada! Seguro que sacas 5 minutos porque son 5 literalmente, de verdad!! (2 de preparación y 3 de micro -y ni eso!-) Yo las he hecho con Carlota de ayudante. Está en la época en la que le encanta contar, así que he aprovechado para que se entrenara contando cucharadas. Nos lo hemos pasado pipa y encima han salido perfectas!! Ya me contarás qué tal te salen a ti!! Sé por experiencia lo que es estar sin horno snif snif
Eliminar¡¡BESAZOS, GUAPA!!
Umm!!! ñam ñam que rico y que ganas de zampar choco!!! :) seguro que la intento, aunque yo soy lo peor, ésta mucha pérdida no tiene!! un besazo!
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